Foschia, macellai di vocazione dal 1928

Nella zona dì Codroipo è in bella evidenza la famiglia Foschia, con una lunga tradizione di macellai, una vocazione che si tramanda da padre in figlio da quattro generazioni, esattamente dal 1928, quando il bisnonno Antonio avviò un macello, con annesso spaccio dì carni, in quel di Bertiolo.
Ora l’azienda è cresciuta con due punti vendita: a Bertiolo con il supermercato “Maxi family” e a Codroipo con la Polleria Romeo.
A Bertiolo si trova anche il macello ora trasformato in laboratorio salumi con capienti celle frigorifere capaci di mantenere le carni sempre fresche e di salvaguardare la loro genuinità.
Il macello ha consentito di razionalizzare i rifornimenti ai suoi punti vendita, riducendo i costi e quindi mettendo in grado la ditta di praticare il minor prezzo per la massima qualità. I negozi dispongono dì ampi banchi frigo e banchi caldi per servire le pietanze come appena cotte.

Nei negozi di Bertiolo e di Codroipo, oltre a disporre di un vasto assortimento di carni di prima qualità bianche e rosse, si possono trovare piatti pronti da cucinare o già cotti, rispondendo alle esigenze della donna moderna soprattutto di quella che lavora e che ha meno tempo da dedicare alla cucina.